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一年一端午,一歲一安康,又是一年粽子飄香時。為緩解緊張的工作節奏,打造良好的企業文化,成都康華生物制品股份有限公司于2022年6月2日下午在龍泉廠區食堂舉辦了“粽享一刻,把愛帶回家”端午節主題活動。
關于端午節的由來,說法甚多,諸如:紀念屈原說;紀念伍?胥說;紀念曹娥說;起于三代夏至節說;惡月惡日驅避說,吳月民族圖騰祭說等等。以上各說,各本其源。據學者聞一多先生的《端午考》和《端午的歷史教育》列舉的百余條古籍記載及專家考古考證,端午的起源,是中國古代南方吳越民族舉行圖騰祭的節日,比屈原更早。但千百年來,屈原的愛國精神和感人詩辭,已廣泛深入人心,故人們“惜而哀之,世論其辭,以相傳焉”,因此,紀念屈原之說,影響最廣最深,占據主流地位。在民俗文化領域,中國民眾把端午節的龍舟競渡和吃粽子等,都與紀念屈原聯系在一起。
傳說屈原死后,楚國百姓哀痛異常,紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只,在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準備的飯團、雞蛋等食物,“撲通、撲通”地丟進江里,說是讓魚龍蝦蟹吃飽了,就不會去咬屈大夫的身體了。人們見后紛紛仿效。一位老醫師則拿來一壇雄黃酒倒進江里,說是要藥暈蛟龍水獸,以免傷害屈大夫。后來為怕飯團為蛟龍所食,人們想出用楝樹葉包飯,外纏彩絲,發展成棕子。
以后,在每年的農歷五月初五,就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風俗,以此來紀念愛國詩人屈原。
活動開始前,我們在食堂桌子上整齊的擺放著準備好的粽葉、糯米、餡料等食材,并且按照南北不同的習俗分別準備了咸口、甜口兩種味道,咸口的有:臘肉、鮮肉等,甜口的有:紅棗、豆沙等。大家積極踴躍參與,準備在包粽子活動中大顯身手。
由于很多同事都是第一次嘗試包粽子,為了讓大家了解粽子的各種包法,我們邀請了食堂方的專業人員來現場教學?;顒娱_始后,大家都圍在桌邊,雙手麻利地將粽葉卷成漏斗狀后,用糯米充實壓緊,再用細繩一繞、一捆,不一會兒,粽子就鋪滿了桌子。
每位同事可包兩至三種不同口味的粽子,活動結束將自己親手包的粽子帶回家與家人一同享用,大家都收獲滿滿!
通過本次活動,不僅讓傳統節日深入人心,還讓同事們增強了對中華傳統文化的認同感,同時也感受到了濃濃的傳統氣息,營造了和諧、互助、有愛的文化氛圍,增加了企業文化凝聚力。最后,各位同事帶著公司對大家美好的祝福,滿載而歸。