膠原蛋白的提取工藝中,先將原料魚鱗、魚皮、魚骨等,加入適量的水混合后,經過高溫蒸、在合適的pH條件下,加入適量的酶解劑,進行酶解提取,完成后進行精細過濾;濾液進入蒸發濃縮系統濃縮脫水,經濃縮后的液體達到一定濃度后,進入噴霧干燥設備,所得粉末即為膠原蛋白。
膠原蛋白傳統工藝缺點:
(1)提取液體積較大,產品的生產周期較長;
(2)酶解液除雜不徹底,影響膠原蛋白品質;
(3)所得成品往往具有苦腥味,口感差;
(4)過濾級別粗曠,產品水溶性較差;
(5)鹽分含量高,影響產品口感,分子量分布廣,不利于人體吸收。
膠原蛋白膜分離新工藝:
酶解液→精濾→一級膜過濾→二級膜過濾→三級膜過濾→噴霧干燥(或冷凍)
一級膜過濾主要除去活性炭,大分子,懸浮物等雜質,透過液澄清透明,色澤好;
二級膜過濾主要用于膠原蛋白肽的分子量分級,根據不同需求,可將絕大多數的膠原蛋白肽集中在某一分子量區間,更易于人體的吸收;
三級膜過濾用于產品的脫鹽與濃縮,在常溫下,使膠原蛋白肽成為低鹽母液,并可同時濃縮膠原蛋白肽,對產品無任何影響,并解決了蒸發濃縮時對膠原蛋白肽的影響;
經過以上組合工藝之后,膠原蛋白肽的分子量分布在特定區間,母液體積較處理前減少75%,液體澄清透明,噴霧干燥出來的產品顏色潔白,易溶于水,此工藝為我公司首創,并已成功申請相應專利(詳見專利ZL201320726152.0)。
膠原蛋白肽溶液 納濾膜濃縮系統

微濾過濾前后對比

納濾濃縮前后對比

杭州瑞納膜工程有限公司位于杭州市未來科技城內,是一家專業從事流體過濾分離的高科技企業。公司致力于運用先進膜分離工藝為客戶提供工業流體分離純化,膜分離技術咨詢,膜工藝應用開發等相關技術服務及膜分離設備生產制造。瑞納膜由一支多年從事流體分離行業的團隊組建而成,擁有一批在膜工程應用上的資深工程師及專業技術人員。經過長期的技術開發和工程實踐,掌握了先進的微濾,超濾,納濾,反滲透膜應用技術,能為客戶提供從技術支持,小試,中試,工業化設備的工藝設計到設備生產,安裝調試,售后服務等一整套服務。歡迎來人來料進行小試、中試。
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